Kushi
串揚げとは、肉、魚、海鮮、野菜を竹串に刺して、
それぞれの串にはお勧めの特性ソースがございます。
自家製ソースは全て厳選された素材から作られています。
- 塩 – 天然塩と山椒
- 黒ソース – ウスターソースをベースに煮込んだ野菜を加えたまろやかな仕上げ
- 茶ソース – マヨネーズベースにピーナッツ・
カレーの風味をお楽しみ頂けるソース - にんにく醤油 – だし醤油ににんにくを漬け込んだソース
- からし – 和からしと酢の組み合わせでアクセントのある辛味
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そのままで – ソース無しでお楽しみいただける特製トッピングの乗った串
当店の職人が海鮮、野菜、魚、
Shop
純米吟醸 浦霞禅(宮城)
上品な香りと、米の旨みの深さを感じる味わい
司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒(高知)
高知県産の山柚子が香る、さわやかで飲みやすい味わい
菊水 純米吟醸 (新潟)
上品な香りと軽快な喉ごし
一ノ蔵 蔵ノ花 純米大吟醸(宮城)
香りが華やかで、滑らかな味わいの中に上品な甘味
日置桜 鍛造にごり 山田錦(鳥取)
透明感のある甘みと酸味の調和。熱燗がおすすめ。
湊屋藤助 純米大吟醸(新潟)
酸味少なく、揚げものにぴったりの軽快な味わい
